การแกะสลักฟิกเกอร์จากผักและผลไม้เป็นงานศิลปะที่แท้จริงที่ต้องใช้ความแม่นยำและความพิถีพิถันจากผู้เขียน จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ การหั่นผักและผลไม้เป็นลอนถือเป็นสิทธิพิเศษของร้านอาหาร แต่ตอนนี้ทุกคนสามารถเรียนรู้ศิลปะนี้ได้
การแกะสลักเป็นศิลปะของการแกะสลักรูปแกะสลักจากผักและผลไม้ ทุกคนสามารถเรียนรู้เทคนิคการตัดนี้และตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม สิ่งสำคัญในการแกะสลักคือการปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะเริ่มต้นของการฝึกอบรม
คุณควรเริ่มเรียนรู้การแกะสลักด้วยวิธีการที่ง่ายที่สุด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถตัดดอกไม้ดั้งเดิมจากแครอทต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ปอกและหั่นแครอทเป็นแผ่นตามยาวเพื่อให้ความหนาไม่เกิน 3 มิลลิเมตร จากจานคุณจะต้องตัดสามเหลี่ยมหน้าจั่วและทำแผลที่ด้านใดด้านหนึ่งของมัน ตอนนี้คุณควรมีฟันที่เรียบร้อย พยายามวางกานพลูที่เตรียมไว้โดยให้กานพลูออกด้านนอกเพื่อทำเป็นดอกไม้ที่สวยงาม เหลือเพียงหยดมายองเนสกลางดอกแล้วใส่ถั่ว อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ถั่ว คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นบีทรูทได้
คุณสามารถฝึกแกะสลักปลาบู่ตลกจากมะเขือเทศได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้มะเขือเทศที่แข็งแรงแล้วตัดส่วนรูปไข่เล็ก ๆ สำหรับปากกระบอกปืนจากด้านหนึ่ง ตัดวงรีออกจากอีกด้านหนึ่งเช่นกัน ตัดชิ้นแบนจากส่วนที่เหลือ จากนั้นผ่าครึ่งและผ่าครึ่งจากส่วนหนึ่งของชิ้น นี่จะเป็นขากรรไกรของวัวตัวผู้ของคุณ ตัดสองสามชิ้นจากมะเขือเทศที่เหลือเอาเนื้อบางส่วนออกจากพวกมันแล้วให้รูปร่างเหมือนหู ควรตัดตารูปไข่ออกจากไข่ขาวด้วยกรรไกร คุณสามารถเริ่มวางรูปแกะสลักบนจานได้ ใส่วงรีขนาดเล็กก่อน แล้วจึงใส่วงรีที่ใหญ่กว่า แนบหูและค่อยๆ แต่งรูปปากกระบอกปืน ดังนั้นจึงเหลือเพียงการสบตา อย่างไรก็ตามสำหรับนักเรียนคุณสามารถใช้พริกไทยดำได้ เขาแกะจากมะกอก
ในการสร้างตะกร้าผลไม้ดั้งเดิมจากแตงโม คุณจะต้องจัดการที่ซับซ้อนมากขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องล้างและระบายแตงโมที่เตรียมไว้ จากนั้นวัดเส้นผ่านศูนย์กลางและอย่าลืมขนาดของความสูงครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้น ค่อย ๆ เกากลางความสูงของแตงโมรอบ ๆ เส้นรอบวงทั้งหมด แนบเทมเพลตสำหรับองค์ประกอบที่จับของตะกร้าในอนาคตของคุณและโอนภาพวาดไปที่ด้านบนของแตงโม ย้ายแม่แบบและค่อยๆ ทำเครื่องหมายที่จับทั้งหมดของตะกร้าตกแต่ง ที่ด้านใดด้านหนึ่งของด้ามจับ ให้ตัดส่วนบนของแตงโมสองในสี่อย่างระมัดระวัง ห้ามสัมผัสเนื้อใต้ด้ามตะกร้า ใช้เครื่องหมาย ตัดลวดลายบนด้ามจับจนเต็มความหนาของเปลือกโลก สำหรับสิ่งนี้ ควรใช้มีดที่คมและแคบ กระบวนการนี้ใกล้จะเสร็จสิ้น มันยังคงอยู่เพียงเพื่อปลดปล่อยแตงโมครึ่งล่างออกจากเนื้อ ตักเป็นส่วน ๆ แล้วทิ้งเนื้อชั้นเล็ก ๆ ไว้บนเปลือก ความหนาไม่ควรเกินสองเซนติเมตร และอย่าลืมตัดขอบอย่างประณีตเพื่อให้ตะกร้าผลไม้ของคุณดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น