คุกกี้ขนมปังขิงหยิกเป็นคุณลักษณะที่สดใสสำหรับวันหยุดใดๆ พวกเขาสามารถเตรียมพร้อมกับเด็ก ๆ ที่ยินดีที่จะมีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ของหวานที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำตาล - 25 กรัม
- ระบายน้ำ น้ำมัน - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ขิงป่น - 1 ช้อนชา;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นน้ำผึ้งในอ่างน้ำ ละลายเนยและตีด้วยน้ำตาล ใส่น้ำผึ้งและขิงลงในผลิตภัณฑ์ ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงไป ผัดเนย
ขั้นตอนที่ 2
โอนแป้งไปยังพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดด้วยมือเพิ่มแป้งตามต้องการ หากคุณต้องการอบคุกกี้ขนมปังขิงในรูปของรูปทรงต่างๆ (ดาว หัวใจ สามเหลี่ยม ฯลฯ) ให้คลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งแล้วตัดรูปร่างที่จำเป็นออกโดยใช้แม่พิมพ์ทำขนมหรือมีด
ขั้นตอนที่ 3
ในการทำขนมปังขิงขนาดกลางหนึ่งคู่ ให้แบ่งแป้งออกเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน ซึ่งคุณต้องปั้นหัว ลำตัว และแขนขาของตัวละครในเทพนิยาย เชื่อมต่อชิ้นส่วนเข้าด้วยกันวางบนแผ่นอบทาด้วยเนย ที่ด้านบนของตุ๊กตาคุณต้องกดลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
อบคุกกี้ขนมปังขิงในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาทีจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น ขนมปังขิงควรแข็งที่ด้านข้างและนุ่มตรงกลางเล็กน้อย ความนุ่มจะหายไปเมื่อเย็นตัวลง ตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง โรยหน้าขนม หรือไอซิ่ง