เค้กอะไรที่จะไปโดยไม่มีการตกแต่ง? หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการตกแต่งเค้กวันเกิดคือการตกแต่งสีเหลืองอ่อน สีเหลืองอ่อนเป็นของตกแต่งที่กินได้ซึ่งทำจากน้ำตาล เจลาติน นม และอาหารอื่นๆ ในร้านค้าบางแห่ง คุณสามารถซื้อสีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปได้ คุณยังสามารถสั่งขนมจากพ่อครัวขนมและดูแลองค์ประกอบโดยแจ้งส่วนประกอบที่ไม่ต้องการของการตกแต่ง อย่างไรก็ตาม มันน่าสนใจมากในการเตรียมเค้ก การทำสีเหลืองอ่อนสำหรับตกแต่งเค้ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก
มันจำเป็น
- - นม;
- - น้ำตาล;
- - นมข้น;
- - น้ำตาลไอซิ่ง;
- - ฟิล์มโพลีเอทิลีน
- - เจลาติน;
- - สีผสมอาหาร
- - ไม้พายขนม
- - ขนมหวานมาร์ชเมลโลว์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับการผลิตสีเหลืองอ่อนด้วยตนเองมีหลายตัวเลือก - นี่คือสีเหลืองอ่อนจากนมหรือเจลาตินหรือจากมาร์ชเมลโลว์ วางนมเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำ ผสมนมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากันในชาม แล้วเติมนมข้นลงในมวล ทั้งหมดในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ให้มีความข้นหนืดเหมือนดินน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นให้มวลที่ได้เป็นรูปร่างที่จำเป็น - นั่นคือเพียงแค่ปั้นการตกแต่งที่ต้องการจากมัน (ดอกไม้, บ้าน, ฯลฯ) หากมวลติดนิ้วให้ใส่น้ำตาลผง ถ้ามันแข็งตัวเร็วเกินไป คุณต้องห่อด้วยพลาสติกแรป
ขั้นตอนที่ 3
เจลลาตินัสสีเหลืองอ่อนเตรียมยากขึ้นเล็กน้อย แช่เจลาตินในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลาสี่สิบถึงหกสิบนาที จากนั้นให้ความร้อนในอ่างน้ำและเย็น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงในเจลาตินที่ระบายความร้อนด้วยของเหลว ค่อยๆ ทำไปเรื่อยๆ แล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย หลังจากนวดแล้ว ให้ตกแต่งตามต้องการและปล่อยให้ส่วนผสมแข็งตัว สีเหลืองอ่อนทั้งสองสามารถย้อมสีด้วยสีผสมอาหารเพื่อให้การตกแต่งเค้กมีความรื่นเริงยิ่งขึ้น ในเวลาเดียวกัน มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงการปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้ในผู้ที่จะใช้เครื่องประดับดังกล่าว เป็นการดีกว่าที่จะถามแขกของคุณเกี่ยวกับปัญหาดังกล่าวล่วงหน้า ไม่แนะนำให้เด็กกินอาหารที่มีสีย้อมมากเกินไป เครื่องประดับสีเหลืองอ่อนดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้หากปล่อยให้แห้งอย่างเหมาะสม
ขั้นตอนที่ 5
อีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำสีเหลืองอ่อนคือจากมาร์ชเมลโลว์ เหล่านี้เป็นขนมที่คล้ายกับมาร์ชเมลโลว์ แต่นุ่มกว่า ในการเตรียมสีเหลืองอ่อนขนมควรอุ่นเล็กน้อยโดยใช้ความร้อนต่ำและเมื่อยืดหยุ่นแล้วให้ตกแต่งด้วยไม้พายอย่าลืมเติมน้ำตาลผงเพื่อไม่ให้สีเหลืองอ่อนเกาะติดกับโต๊ะนิ้วและไม้พาย รูปแกะสลักเย็นพร้อมตกแต่งเค้ก