การทำอาหารไม่ได้เป็นเพียงการจัดเตรียมอาหารชั้นเลิศและการสร้างสรรค์ผลงานของเชฟขนมอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการทำอาหารโฮมเมดแสนอร่อยง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณผ่อนคลายในตอนเย็นหลังเลิกงานและรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองอย่างแท้จริง แต่ความสามารถในการทำอาหารไม่ได้มาด้วยตัวมันเองเสมอไป บางครั้งคุณจำเป็นต้องเรียนรู้มัน
หากการเห็นเนื้อดิบทำให้คุณงี่เง่า และปลาที่ไม่ได้เจียระไนดูเหมือนเป็นอุปสรรคที่ยากจะเอาชนะในการรับประทานอาหารเย็นแสนอร่อย ก็ถึงเวลาที่จะใช้เวลาสักเล็กน้อยและเรียนรู้วิธีทำอาหาร ในมอสโก มีสถาบันการศึกษาและหลักสูตรต่างๆ มากมายที่ช่วยฝึกฝนพื้นฐานการทำอาหาร การทำขนม และการทำอาหารประจำชาติจากประเทศต่างๆ ดังนั้น คุณควรเริ่มตัดสินใจว่าจะเรียนอะไรและอย่างไร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหารและชั้นเรียนปริญญาโทหลายแห่งเปิดดำเนินการในมอสโก ทำให้คุณมีโอกาสเชี่ยวชาญด้านอาหารที่หลากหลายที่สุดในโลก ตัวอย่างเช่น โรงเรียนสอนทำอาหารมีโปรแกรมต่างๆ ที่ออกแบบมาสำหรับระดับประสบการณ์ที่แตกต่างกัน หลักสูตรเริ่มต้นของพวกเขา “จากง่ายไปยาก Beginner ออกแบบมาสำหรับสี่บทเรียนและมีไว้สำหรับผู้ที่สับสนกระทะกับกระทะและย่างกับบาร์บีคิว นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรที่จริงจังมากขึ้น - ในการเตรียมอาหารญี่ปุ่น เลบานอน อิตาลีและฝรั่งเศส ชั้นเรียนดำเนินการโดยเชฟมืออาชีพ
โรงเรียนสอนทำอาหารระดับเมืองจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีทำอาหารไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มด้วย ตัวอย่างเช่น รายการชั้นเรียนหลักประกอบด้วยการทำค็อกเทล การเลือกสุรา และกฎเกณฑ์สำหรับการเลือกไวน์ ชั้นเรียนหลักแยกกันสำหรับซูชิ พาสต้าอิตาเลียน อาหารเรียกน้ำย่อยสเปน เครื่องเทศและซุป ชั้นเรียนปริญญาโทแต่ละชั้นคือหนึ่งวัน
แนวทางที่ซับซ้อน
อีกสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลองประกอบอาชีพเป็นพ่อครัวหรือพ่อครัวขนมคือมอสโกเฮาส์ออฟเดอะเรสเตอเรเตอร์ แนวทางของครูในการศึกษาการทำอาหารนั้นละเอียดถี่ถ้วน โดยมีหลักสูตรเต็มรูปแบบสำหรับเชฟขนมอบ เชฟ อาหารญี่ปุ่น และเชฟมังสวิรัติที่นำเสนอบนเว็บไซต์ ระยะเวลาเฉลี่ยของการฝึกอบรมดังกล่าวคือสามถึงห้าวัน ประมาณ 27 ชั่วโมงการศึกษา หลังจากแต่ละหลักสูตร นักเรียนจะได้รับใบรับรองยืนยันการฝึกอบรมที่เสร็จสิ้น และสำหรับผู้ที่รู้สึกอยากทำงานเป็นพ่อครัวอย่างแท้จริง จะมีการฝึกงานในร้านอาหารที่เปิดดำเนินการ
และสุดท้าย หากคุณสนใจเฉพาะอาหารตะวันออก ให้หันมาสนใจโรงเรียนซูชิ Aka-Te คุณจะได้รับการสอนทำซูชิและโรล ซุป ของว่าง เทมปุระ ทำความเข้าใจกับข้าวและปลา และแน่นอน พวกเขาจะแสดงลำดับการกระทำที่ถูกต้องแก่คุณในระหว่างพิธีชงชาจริง นอกจากนี้ยังมีการแสดงอาหารจีนและเกาหลี - สำหรับพวกเขามีชั้นเรียนปริญญาโทสั้น ๆ หนึ่งวัน