ข้าวสาลีงอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ ตัวอย่างเช่น ในข้าวสาลีอภัยโทษ เมื่อเทียบกับข้าวสาลีธรรมดา มีวิตามิน B, D, E และอื่น ๆ เกือบสองเท่า ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นวิตามินรวมสำหรับร้านขายยาในฤดูหนาว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทรนด์แฟชั่นใหม่ได้ปรากฏขึ้น - มีอาหาร "สด" ได้แก่ ผัก ผลไม้ สมุนไพร เช่นเดียวกับเมล็ดที่แตกหน่อ เมล็ดพืชหลายชนิดสามารถงอกได้ แต่เมล็ดข้าวสาลีเป็นที่ต้องการมากที่สุดในปัจจุบัน และไม่น่าแปลกใจเพราะข้าวสาลีแตกหน่อเป็นผู้นำในหลายเมล็ดในแง่ของเนื้อหาของวิตามินของเยาวชน - วิตามินอี นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังสนับสนุนภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายทั้งหมดมีระเบียบ
ในการที่จะงอกข้าวสาลี จำเป็นต้องซื้อธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่ไม่ผ่านการบำบัดทางเคมี โดยปกติ เมื่อซื้อข้าวสาลีในร้านค้า คุณไม่สามารถแน่ใจได้ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่คุณสามารถตรวจสอบได้ที่บ้านเสมอ ในการทำเช่นนี้ เพียงเทข้าวสาลีจำนวนเล็กน้อยลงในน้ำอุ่นแล้วมองไปที่ผิวน้ำ: หากมีคราบสีรุ้งอยู่ แสดงว่าข้าวสาลีไม่เหมาะสำหรับการงอก และจำไว้ว่าเมล็ดที่ไม่งอกเป็นเวลานาน (มากกว่าสามวัน) เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี
ดังนั้น หลังจากที่คุณซื้อธัญพืชแล้ว ให้ล้างเมล็ดธัญพืชให้สะอาดในน้ำเย็น ขจัดเมล็ดธัญพืชคุณภาพต่ำ (สีเข้ม เสียหาย) วางข้าวสาลีลงในถ้วย เติมด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง และใส่ในที่มืดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ล้างเมล็ดธัญพืชอีกครั้งจนกว่าน้ำจะใส จากนั้นใส่เมล็ดในจานหรือถาดกว้าง ปิดทับด้วยผ้ากอซเปียกพับครึ่งแล้ววางบนขอบหน้าต่าง หลังจาก 12-24 ชั่วโมง จมูกข้าวสาลีจะฟักออกมาและสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้โดยใส่ลงในสลัด โยเกิร์ต ซีเรียล ฯลฯ