เครื่องดื่มที่ทำจากใบฮอลลี่ปารากวัยบดและหน่อที่เรียกว่าเมทได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานไม่เฉพาะในประเทศที่ต้นฮอลลี่ปารากวัยนี้เติบโต หลายคนชอบดื่มคู่จากถ้วย แต่ผู้ที่ชื่นชอบและชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ใช้จากภาชนะพิเศษที่เรียกว่า kalabas หรือน้ำเต้า มีคาลาบาสที่ทำจากไม้ เซรามิก โลหะ แต่ส่วนใหญ่คือคาลาบัสฟักทอง ตามปกติแล้ว ภาชนะใส่น้ำที่ทำจากวัสดุ เช่น ฟักทองตากแห้ง ต้องผ่านการแปรรูปก่อนบริโภค
มันจำเป็น
- - คาลาบาส;
- - เพื่อน;
- - คอนยัค;
- - ช้อนไม้หรือที่ขูด
- - ช้อนชา
- - ผ้าขนหนูวาฟเฟิล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ช้อนไม้หรือมีดโกนอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ผนังของภาชนะเสียหาย ขัดเส้นใยฟักทองจากคาลาบาส
ขั้นตอนที่ 2
เติมสามในสี่ของภาชนะที่มีเพื่อนที่ดี เติมหญ้าด้วยน้ำเดือดที่เย็นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไม่ถึงยอดน้ำเต้าประมาณหนึ่งเซนติเมตร อุณหภูมิของน้ำไม่ควรสูงกว่าแปดสิบถึงเก้าสิบองศา ทิ้งฟักทองไว้กับหญ้าในที่มืดและเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ตรวจสอบระดับน้ำในคาลาบาส ในบางครั้งน้ำจะถูกดูดซึมเข้าสู่ผนังของภาชนะอย่างแข็งขันและต้องเติมให้อยู่ในระดับก่อนหน้า เมื่อคุณแน่ใจว่าระดับน้ำหยุดลดลงแล้ว ให้นำสมุนไพรที่ต้มแล้วออกจากฟักทอง
ขั้นตอนที่ 4
นำเส้นใยฟักทองที่แช่น้ำเต้าออกจากน้ำเต้าด้วยช้อนชา ในบางกรณี ขอแนะนำให้อุ่นช้อนบนกองไฟ ควรทำความสะอาดเส้นใยที่เหลืออย่างระมัดระวัง แต่ให้ทั่วมิฉะนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะเสีย ผ้าขนหนูวาฟเฟิลเหมาะสำหรับการขัดผนังด้านในของ Calabas พลิกภาชนะคว่ำและเช็ดให้แห้ง หลังจากที่คาลาบาสแห้งสนิทแล้ว ก็สามารถผสมพันธุ์ในนั้นได้