วิธีทำแป้งเค็ม

สารบัญ:

วิธีทำแป้งเค็ม
วิธีทำแป้งเค็ม

วีดีโอ: วิธีทำแป้งเค็ม

วีดีโอ: วิธีทำแป้งเค็ม
วีดีโอ: ขนมเทียนไส้เค็มสูตรดั้งเดิม ทำง่ายอร่อยชัวร์!! 2024, พฤศจิกายน
Anonim

แป้งเค็มและการผลิตทำได้ง่ายและสะดวก มักจะทำจากงานฝีมือต่างๆ แม้ว่าหลายคนจะบอกว่าการปั้นจากดินน้ำมันนั้นดีกว่า แต่แป้งที่มีรสเค็มจะแข็งตัวอย่างรวดเร็ว รักษารูปร่างได้ดีกว่า และการตกแต่ง "ประติมากรรม" นั้นง่ายกว่ามาก คุณไม่สามารถตกแต่งดินน้ำมันในแบบของคุณเอง เราจะแสดงวิธีใช้เวลากับลูกของคุณ

วิธีทำแป้งเค็ม
วิธีทำแป้งเค็ม

มันจำเป็น

    • แป้ง
    • เกลือ
    • น้ำ
    • น้ำมันพืช (ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก)

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สูตรที่ 1: แป้ง 1 แก้วเกลือครึ่งถ้วยควรบดให้ละเอียดกว่าและถ้ามันค่อนข้างหยาบเช่นอาหารทะเลก็ควรละลายในน้ำน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แต่คุณสามารถทำได้ ยังเพิ่มครีมและน้ำอุ่นแทน

ขั้นตอนที่ 2

สูตรที่ 2: แป้ง 300 กรัมเกลือ 300 กรัมน้ำ 200 กรัมและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3

สูตรที่ 3: แป้ง 1 ช้อนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับถั่ว, เกลือหนึ่งช้อน, น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะและน้ำอุ่นสองสามหยด

ขั้นตอนที่ 4

สูตรที่ 4: แป้งสาลี 200 กรัม, แป้งข้าวไรย์ 200 กรัม, น้ำ 250 มล., เกลือ 200 กรัมและกาววอลล์เปเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ (แห้ง) กาวจะให้ความยืดหยุ่นกับแป้งและความแข็งแรงให้กับของปลอม ควรใช้กาววอลล์เปเปอร์แห้งก่อนนวดควรเทน้ำอุ่น

ขั้นตอนที่ 5

นวดแป้ง 1.

- ต้องผสมแป้งกับเกลือให้เข้ากัน

- จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำมันและน้ำทีละน้อย นวดแป้งจนยืดหยุ่นและมีรอยย่นในมือ จะใช้เวลานานในการนวด น้ำไม่ควรอุ่นหรือเย็นเกินไป ถ้าแป้งนิ่มเกินไป ให้ใส่แป้งและเกลือลงไป แล้วนวดจนเนียน

- หลังจากที่คุณนวดแป้งเรียบร้อยแล้ว คุณจะต้องใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

นวดแป้ง 2.

- ผสมเกลือและแป้งในถ้วย

- เจือจางกาววอลล์เปเปอร์แล้วเทลงในแป้ง ควรนวดให้ละเอียดตั้งแต่นั้นมาในระหว่างการแกะสลักมันจะแตก

ขั้นตอนที่ 7

ที่เก็บของ

แป้งดังกล่าวถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ควรใส่ถุงพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็น คุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้งลงในช่องแช่แข็ง เพราะแป้งจะแข็งตัวและไม่เหมาะสำหรับการละลายน้ำแข็ง หากตู้เย็นนิ่มลง คุณจะต้องใช้แป้งและเกลืออีกครั้ง จากนั้นนวดจนเนียน