Parsnips มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแครอทและผักชีฝรั่ง แต่แตกต่างจากพวกเขาพืชชนิดนี้ไม่มีรสเปรี้ยวและมีรสหวานเกินขนาดและความแข็งแกร่งของฤดูหนาวในเวลาเดียวกัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผักรากที่ลืมไปอย่างไม่สมควรนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและใช้กับการปรุงอาหารที่หลากหลาย มันสามารถเติบโตได้บนดินทุกชนิด แต่ดินที่อุดมสมบูรณ์จะช่วยให้เกิดผลที่ใหญ่ขึ้น พาร์สนิปชอบที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีความชื้นสูง แต่ไม่มีน้ำในดินชะงัก เมล็ดของผักสามารถดำรงอยู่ได้เป็นเวลาสองปีนับจากเวลาที่สุก มันจะแตกหน่อตราบเท่าที่ผักชีฝรั่งหรือบางครั้งก็นานกว่านั้น
ขั้นตอนที่ 2
เนื่องจากพืชเป็นญาติสนิทของแครอท รากของมันจึงมีรูปร่างเหมือนกัน - ยาวและมีปลายที่บางเฉียบ มีเพียงสีขาวหรือสีครีมอ่อนๆ เท่านั้น พาร์สนิปจะบานในเดือนกรกฎาคม ดอกมีขนาดเล็กและสีเหลือง เก็บในช่อดอกพู่พู่ขนาดใหญ่ ต้นน้ำผึ้งที่ดีและน้ำหวานจากดอกไม้ทำให้น้ำผึ้งมีกลิ่นยี่หร่าอ่อนๆ การออกดอกนั้นน่าประทับใจมาก: ลำต้นที่วางดอกไม้นั้นสูงถึง 2.5 ม. เมล็ดจะสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ภายนอกคล้ายกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - มีขนาดเล็กแบนสีน้ำตาลอ่อนเหมือนกัน เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดที่สุกแล้วปลิวไปตามลม ขอแนะนำให้เก็บเมล็ดโดยตรงจากพุ่มไม้ทันทีที่สุก
ขั้นตอนที่ 3
พืชในตระกูลคื่นฉ่ายนี้ปลูกพันธุ์ด้วยหัวกลมและกลม พื้นผิวของหัวมักจะหยาบและไม่สม่ำเสมอ ก้านของพันธุ์ทั้งหมดเป็นชนิดเดียวกัน: ตรง, เปลือย, มีซี่โครงและร่อง, แตกแขนงที่ด้านบน ตัวอย่างที่มีความสูง 2.5 เมตรเป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎ - โดยปกติความสูงของก้านพาร์สนิปที่มีดอกอยู่ที่ 1-1.5 ม. พาร์สนิปมีใบผ่าอย่างประณีต ด้านบนเป็นมันเงาและมันวาว ปกคลุมด้วยขนปุยด้านล่าง ลักษณะของใบเป็นรูปรี-รูปไข่กลับ ปลายใบมน มีฟันที่หายากตามขอบใบ ก้านใบประเภทนั่งเป็นฐานและอยู่ในใบก้านใบยาว ช่อดอกในทุกสายพันธุ์เป็นร่มที่ซับซ้อน ดอกมักมีสีเหลืองและมีกลิ่นชวนให้นึกถึงยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 4
พาร์สนิปที่ปลูกกันมากที่สุดคือ Round, Best of All และ Student ความหลากหลาย "กลม" หมายถึงการทำให้สุกก่อนกำหนดระยะเวลาในการปลูกคือ 100 ถึง 110 วัน ไม่โอ้อวดมากและเหมาะสำหรับการปลูกในดินหนักหรือในดินที่มีชั้นอุดมสมบูรณ์ขนาดเล็ก ใบมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ดอกกุหลาบมีการกระจายมากกว่า รากของพืชมีลักษณะกลมและแบนเล็กน้อย ดึงออกจากพื้นได้อย่างง่ายดาย
ความหลากหลายที่ "ดีที่สุด" คือช่วงกลางดึกโดยมีระยะเวลาเติบโตและสุก 100-115 วัน รากพืชมักจะมีความยาว 12-15 ซม. ส่วนกว้างไม่เกิน 8 ซม. สีขาวสีเบจไม่มีสีเหลือง รากพืชจะไม่ถูกดึงออกมาโดยไม่ต้องขุดเพราะถูกแช่อยู่ในดินอย่างสมบูรณ์
วาไรตี้ "นักเรียน" - สุกช้า แต่มีประสิทธิผลมากที่สุดและแพร่หลายที่สุด ระยะเวลาตั้งแต่หว่านจนสุกเป็นเวลา 145-155 วัน ใบมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่น และดอกกุหลาบรากตั้งตรง ซึ่งเป็นจุดเด่น รากพืชมีสีขาวหรือสีงาช้างมีรูปทรงกรวยค่อยๆผอมลงรูปร่างยาวได้ถึง 30 ซม.