คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ ที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ คานาเป้ทำอาหารไม่ต้องการทักษะพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์
ขนมคานาเป้ดั้งเดิม
คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ เสียบไม้เสียบเข้าปากโดยไม่กัด แนวคิดของอาหารจานนี้ซึ่งมาจากฝรั่งเศสตอนนี้กลายเป็นสถานที่สำคัญสำหรับบุฟเฟ่ต์และโต๊ะเทศกาล
ตามเนื้อผ้าคานาเป้จะขึ้นอยู่กับขนมปังแห้งหรือขนมปังปิ้ง มีการผสมผสานอาหารที่หลากหลายไว้ด้านบน: ปลา เนื้อ ชีส ผัก
ในการเตรียมคานาเป้เบื้องต้น คุณจะต้องตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นลูกบาศก์เท่านั้น การผสมผสานรสชาติยอดนิยมสำหรับคานาเป้:
- ขนมปัง "Borodinsky" ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยและแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาว
- ขนมปังดำ แซลมอนเค็มเล็กน้อย แตงกวาดอง และมะกอก
- ขนมปัง ไส้กรอกซาลามี่ แตงกวาและมะเขือเทศ
- ขนมปังขาว ฮาร์ดชีส 2 ชนิด มะกอก มะเขือเทศราชินี
- ขนมปังปิ้ง แตงกวาสด กุ้งและมะกอก
- ขนมปังขาว อกไก่รมควัน เห็ดดอง และมะกอก
- ขนมปังปิ้ง เนื้อไก่ต้ม และสับปะรด
- ขนมปังขาว ชีส และคาเวียร์แดง
ฐานขนมปังสามารถทาด้วยเนย, ชีสละลาย, ปาเต, คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพร, มายองเนส สำหรับการตกแต่ง ใช้ผักชีฝรั่ง โหระพา ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ชีสแข็งบางๆ ที่เสียบที่ปลายไม้เสียบรูปใบเรือจะทำให้คานาเป้มีลุคดั้งเดิม
ในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ คานาเป้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ฐานขนมปัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไม้เสียบที่ยาวกว่า ร้อยก้อนชีส มะกอกห่อเบคอน ผักกาดหอมลงไป
สำหรับสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น คานาเป้ใช้ชีสทอด เป็ดชิ้นในเบคอน กุ้งในแป้ง แป้งพัฟ แผ่นมันฝรั่งขูดปิ้ง สามารถใช้เป็นฐานได้
ของหวานในรูปแบบของคานาเป้
สำหรับการเตรียมคานาเป้ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ของหวาน เช่น ผลไม้ แยม บิสกิต สำหรับคานาเป้ของหวาน คุณสามารถรวมผลไม้หลากหลายชนิด: แอปเปิ้ล กล้วย กีวี ส้ม องุ่น สับปะรด สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ฯลฯ ด้วยเทคนิคคานาเป้ คุณสามารถสร้างอาหารที่น่าสนใจสำหรับงานเลี้ยงเด็กได้ การใช้ฐานแอปเปิ้ลและแครอทและไม้จิ้มฟันทำให้ต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่เป็นเรื่องง่ายและเม่นตลกสามารถทำจากลูกแพร์และองุ่น ในทำนองเดียวกัน ได้หนูดั้งเดิม นก ต้นปาล์ม และอีกมากมาย
มีสูตรคานาเป้มากมาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือตัวคุณเองสามารถเขียนมันได้อย่างง่ายดายจากสิ่งที่อยู่ใกล้มือ คำขวัญหลักของคานาเป้คือ รวดเร็ว อร่อย สวย!