ในการสร้างเตาจีนโบราณอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติของการออกแบบ สิ่งสำคัญที่นี่ไม่ใช่เพียงการคำนวณลำดับอย่างถูกต้อง แต่ยังรวมถึงการวาดไดอะแกรมของอุโมงค์ด้วยความช่วยเหลือของห้องที่จะอุ่น
คังไม่ได้เป็นแค่เตาจีน แต่เป็นระบบที่ซับซ้อนที่ทำหน้าที่ปรุงอาหารและให้ความร้อนแก่บ้านของคุณ ยังคงแพร่หลายในพื้นที่ชนบทของประเทศนี้ในปัจจุบัน มีแบบกานหลายแบบ หนึ่งในนั้นคือ “ไดกัน” นั่นคือเตาที่ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด
เตาอบแบบจีนโบราณมีความพิเศษอย่างไร?
ไม่ว่าจะมีขนาดเท่าใด (สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 2 เมตรขึ้นไป) เตานี้สร้างขึ้นเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับสมาชิกในครัวเรือนหลายคนในการนอนหลับ ตามกฎแล้ว kan จะใช้พื้นที่อย่างน้อย 1/3 ของห้องที่มีไว้สำหรับทำอาหาร องค์ประกอบโครงสร้างหลักคือตัวเตาเอง (หรือเตาผิง) ม้านั่งเตาและปล่องไฟ
วัสดุที่ใช้ทำคืออิฐและดินเหนียว ความลับของประสิทธิภาพของเตาเผาดังกล่าวอยู่ในโพรงหรืออุโมงค์แนวนอนซึ่งวางอยู่ใต้พื้นและภายในเตียง ต้องขอบคุณระบบนี้ อากาศร้อนที่พยายามหาปล่องไฟ ทำให้ทั้งบ้านและที่นอนหลับร้อนขึ้น หินแบนหนา 5-7 ซม. วางบนอุโมงค์เพื่อเก็บความร้อนในห้อง ยิ่งห่างจากเตามากเท่าไหร่ หินก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น แต่ละคนจะต้องถูกปกคลุมด้วยชั้นของดินเหนียวซึ่งต่อมาถูกปรับระดับเพื่อให้หินมีรูปร่างที่ถูกต้อง
วิธีการสร้างกัง?
การคำนวณคำสั่งจะดำเนินการเป็นรายบุคคลสำหรับบ้านแต่ละหลังเนื่องจากต้องคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของการออกแบบด้วย แต่มีกฎทั่วไปสำหรับการก่อสร้าง กระเบื้องปูพื้นอิฐหรือหินใช้สำหรับก่ออิฐ ด้านนอกเตาอบและอุโมงค์ปูด้วยแผ่นพื้นขนาดใหญ่ แต่ไม่ใช่อิฐ
เตาสำหรับจุดไฟฟืนและการปรุงอาหารควรอยู่ด้านหนึ่งของเตียง การออกแบบปล่องไฟควรเป็นแบบที่ควันจากเตาจะไหลลงสู่ปล่องไฟที่สร้างขึ้นใกล้บ้าน ความสูงที่ควรจะเป็น 3-3, 5 ม.
ระบบอุโมงค์ควรมีซิกแซกน้อยที่สุดเพื่อป้องกันการสูญเสียความร้อน ลักษณะเฉพาะของกานคือควันในโพรงอะโดบีใต้พื้นและม้านั่งเตาดูเหมือนจะ "ห้อย" จากด้านบนและหลังจากเย็นตัวลงแล้วก็ลงไปที่ปล่องไฟ เตาไฟยังสามารถสร้างขึ้นจากภายนอกของบ้านในขณะที่มีฉนวนอย่างดีจากสิ่งแวดล้อม
เตาจีน Kan เป็นตัวอย่างของการทำความร้อนที่ประหยัดของที่อยู่อาศัยเนื่องจากมีการใช้ฟืนจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อน ประสิทธิภาพนี้เป็นไปได้ด้วยการออกแบบที่แปลกประหลาดซึ่งได้รับการตรวจสอบตลอดหลายศตวรรษของการทำงานของเตาเผาเหล่านี้