หมวกเชฟเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของเชฟมืออาชีพ นี่คือหมวกพิเศษที่ไม่เพียงแต่ปกป้องผมของเชฟจากการปนเปื้อนระหว่างการปรุงอาหาร แต่ยังป้องกันไม่ให้ผมของเขาเข้าไปในจานทำอาหารอีกด้วย หมวกเชฟเป็นชุดทำงานที่จำเป็นต้องสวมใส่ร่วมกับผ้ากันเปื้อนสีขาวเหมือนหิมะหรือชุดคลุม และแสดงถึงความปลอดเชื้อในทางการแพทย์ของอาหารทุกจานที่ปรุงด้วยมือของเขา
มันจำเป็น
- - ผ้าฝ้าย - 1 ม.
- - แถบผ้าไม่ทอหรือผ้าซับในเนื้อแน่น 10 x 60 ซม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วัดปริมาตรของหัวพ่อครัวด้วยเทปวัด ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนผ้าที่มีความยาวเท่ากับปริมาตรที่วัดได้ของศีรษะและความกว้างเท่ากับ 20 เซนติเมตร อย่าลืมเพิ่ม 1 ซม. ทุกด้านสำหรับตะเข็บและชายเสื้อ
ขั้นตอนที่ 2
พับสี่เหลี่ยมครึ่งตามด้านสั้น เย็บตะเข็บบนจักรเย็บผ้าโดยถอยห่างจากขอบ 1 ซม. รีดตะเข็บด้วยเตารีดร้อนหันขอบของตะเข็บไปด้านข้าง หมุนกระบอกสูบที่ได้ไปด้านหน้าแล้วพับครึ่งตามเส้นรอบวง สอดแถบผ้าไม่ทอหรือผ้าซับในเนื้อแน่นเข้าไปด้านใน ตัดให้ได้ความยาวเท่ากับปริมาตรของส่วนหัวที่วัดได้ คุณมีมงกุฏของหมวกเชฟ
ขั้นตอนที่ 3
นำผ้าที่เหลือมาตัดเป็นวงกลมรัศมี 35-39 เซนติเมตร นี่จะเป็นส่วนบนของหมวกซึ่งสามารถเย็บติดกับมงกุฎได้สองวิธี
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับวิธีแรก ให้เพิ่มความกว้างสูงสุดของฝีเข็มของจักรเย็บผ้าและเย็บตะเข็บตลอดเส้นรอบวง โดยถอยห่างจากขอบ 1 ซม. ดึงด้ายจากกระสวยและรวบส่วนบนของหมวกให้ตรงกับความยาวของตะเข็บที่รวบรวมไว้กับปริมาตรของศีรษะหรือเส้นรอบวงมงกุฎ เย็บมงกุฎและหมวกเข้าด้วยกัน ตัดตะเข็บจากด้านในแล้วล็อกหรือปิดทับด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับวิธีที่สอง คุณจะต้องใช้เข็มและด้าย เย็บวงกลมที่ตัดออกตามขอบโดยวางรอยพับขนาดใหญ่ลึก 1-1.5 ซม. เป็นระยะตลอดเส้นรอบวง คำนวณความยาวตะเข็บที่ได้ให้เท่ากับปริมาตรของส่วนหัว จากนั้นเย็บที่ด้านบนของหมวกที่มงกุฎ ตัดและทำให้ตะเข็บด้านในมืด