หนึ่งในอาหารที่ย่อยง่ายที่สุดในอาหารประจำวันคือไข่ไก่ ที่ดีที่สุดคือดูดซึมผัดหรือต้ม นักโภชนาการไม่สามารถให้ความเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับความถี่ที่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไข่ไก่มีสารอาหารจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ โปรตีนยังมีโปรตีนจำนวนมาก ประมาณ 13 กรัมต่อไข่สองฟอง โปรตีนนี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมนุษย์เกือบทั้งหมด ในขณะที่คุณภาพไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากนมหรือเนื้อสัตว์ ไข่แดงประกอบด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินบี เบต้าแคโรทีน โคลีน เช่นเดียวกับโซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส ฟลูออไรด์ และอื่นๆ การกินไข่ช่วยให้คุณเติมเต็มร่างกายด้วยสารส่วนใหญ่ที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 2
น่าเสียดายที่ไข่แดงมีไขมันและคอเลสเตอรอลที่น่าประทับใจซึ่งถูกทำให้เป็นกลางโดยโคลีน (สารนี้ต่อสู้กับไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกายมนุษย์) เลซิติน (จำเป็นสำหรับการทำงานของเซลล์ประสาท) และฟอสโฟลิปิด (สารเหล่านี้ลดระดับคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ) อย่างไรก็ตาม มีเพียงไข่ 2 ฟองเท่านั้นที่มีคอเลสเตอรอลมากกว่าการบริโภคในแต่ละวันของบุคคลที่มีสุขภาพดี ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคไข่ทั้งฟองมากกว่าหนึ่งฟองต่อวัน เนื่องจากอาจนำไปสู่คราบคอเลสเตอรอลและแม้กระทั่งลิ่มเลือด
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับปัญหาคอเลสเตอรอลใด ๆ คุณควรลดการบริโภคไข่ไก่ทั้งตัวเป็นสามถึงสี่ฟองต่อสัปดาห์ สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกินได้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น มันง่ายมากที่จะแยกมันออกจากไข่แดงโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม การโยนไข่แดงจากเปลือกไข่ครึ่งหนึ่งไปยังอีกเปลือกหนึ่งทับถ้วยหลายๆ ครั้งก็เพียงพอแล้ว โปรตีนทั้งหมดที่เป็นส่วนประกอบที่เป็นของเหลวจะค่อยๆ ตกลงไปในถ้วย คุณยังสามารถใช้ตัวคั่นพิเศษเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ซึ่งสามารถพบได้ในร้านฮาร์ดแวร์เกือบทุกแห่ง
ขั้นตอนที่ 4
โปรตีนช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากถ้าคุณไม่กินเนื้อสัตว์หรือปลาด้วยเหตุผลใดก็ตาม โปรตีนมักจะได้รับเป็นอาหารสำหรับเด็กที่ตัวเล็กที่สุด เนื่องจากประโยชน์ของโปรตีนนั้นปฏิเสธไม่ได้ และไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันต่างจากไข่แดง นอกจากนี้ โปรตีนจากไก่ยังแพ้ง่าย ซึ่งช่วยให้ผู้ที่เป็นภูมิแพ้สามารถรับประทานได้ เป็นเรื่องยากมากที่ผู้คนจะแพ้โปรตีนจากไก่ ในกรณีนี้คุณสามารถใส่ใจกับไข่นกกระทาได้