ผักนัซเทอร์ฌัม ใครไม่รู้จักดอกไม้นี้? ที่ง่ายที่สุดและธรรมดาที่สุด ไม่ตรงกับดอกกุหลาบหรือดอกโบตั๋น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับข้อดีของมัน ท้ายที่สุดแล้ว "ซิมเปิลตัน" นี้มีความสวยงามมีประโยชน์ในสวนมีคุณค่าทางโภชนาการและการรักษา
นัซเทอร์ฌัมเป็นไม้ดอกประดับในสวน
ร้านขายดอกไม้ชื่นชมผักนัซเทอร์ฌัมเนื่องจากมีลักษณะน่าอยู่และไม่โอ้อวด พันธุ์ไม้กระทัดรัด สีสัน รูปทรงดอกไม้คู่ ทำให้การออกแบบและการใช้งานของพืชมีความแปลกใหม่ ผักนัซเทอร์ฌัมกำลังเป็นที่นิยมอีกครั้ง ปลูกบนระเบียง เตียงดอกไม้ ตกแต่งเส้นขอบ
ผักนัซเทอร์ฌัมเป็นพืชสวนที่มีประโยชน์ เธอเป็นผู้พิทักษ์พืชชนิดอื่นจากโรคต่างๆ สังเกตได้ว่าที่ที่ผักนัซเทอร์ฌัมเติบโต ดินมีการติดเชื้อราน้อยกว่า ดังนั้นหลังจากนั้นพืชจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรครากเน่า และน้องสาวเช่นแอสเตอร์และถั่วหวานพัฒนาและบานได้ดีขึ้น
ผักนัซเทอร์ฌัมและการปรุงอาหาร
แม้แต่ในหนังสือพระภิกษุเก่า ข้อมูลและสูตรอาหารสำหรับสลัดที่ใช้ดอกและใบนัซเทอร์ฌัมยังกล่าวถึง พืชในสมัยนั้นถูกเรียกว่า "สลัดคาร์ดินัล" และเก็บความลับของสูตรไว้อย่างระมัดระวัง นัซเทอร์ฌัมได้รับการชื่นชมในช่วงเวลาอันห่างไกลเนื่องจากถือว่าเป็นแหล่งของสุขภาพและความเยาว์วัยที่ไม่มีวันตาย
ทุกวันนี้ ใบ ดอก เมล็ดพืชผักนัซเทอร์ฌัมยังไม่สุกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พืชเข้ากันได้ดีกับผัก, ถั่ว, ชีส, เนื้อสัตว์, ปลา, ไข่, คอทเทจชีส ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความเผ็ดร้อนที่โดดเด่น ทำให้นัซเทอร์ฌัมนำรสชาติของตัวเองมาสู่จาน ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทุกชนิด สลัดเครื่องปรุงรสเครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ
คุณสมบัติการรักษาของนัซเทอร์ฌัม
ผักนัซเทอร์ฌัมอุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญสำหรับมนุษย์ เช่น วิตามินซี บี1 บี2 โปรวิตามินเอ พืชมีไอโอดีน โพแทสเซียม เกลือฟอสฟอรัสสูง ประกอบด้วยยาปฏิชีวนะสมุนไพร นัซเทอร์ฌัมมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและช่วยในการรักษาทางเดินหายใจส่วนบน หลอดลมอักเสบ นิ่วในไต ดังนั้นการเพิ่มดอกไม้ ใบไม้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดที่ไม่สุกลงในสลัดและอาหาร ไม่เพียงแต่ทำให้จานหลากหลาย แต่ยังช่วยรักษาอีกด้วย
นี่คือดอกไม้ที่ยาก - นัซเทอร์ฌัม