แครอทเป็นผักที่ไม่โอ้อวดและดีต่อสุขภาพ เป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมที่อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ต้ม ตุ๋น ตากแห้ง และทอด แล้วเค้กแครอทหรือแครอทหวานล่ะ! คุณสามารถเก็บเกี่ยวแครอทพันธุ์ต้นที่แข็งแรงและฉ่ำได้ในช่วงต้นฤดูร้อน
มันจำเป็น
- เมล็ดแครอท
- ดินร่วนซุย
- แผ่นใส
- ทรายควอตซ์
- ปุ๋ย
- น้ำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พันธุ์และลูกผสมของแครอทในปัจจุบันมีประมาณ 150 สายพันธุ์ พวกมันจะถูกแบ่งย่อยตามช่วงเวลาที่สุก - ต้นสุก, ต้นกลาง, ต้นกลาง, กลาง - ปลายและปลาย มีรูปร่าง - แครอททรงกระบอก, กรวยและน็องต์พร้อมปลายมน นอกจากแครอทสีส้มสดใสที่เราคุ้นเคยแล้ว ยังมีแครอทสีแดง สีเหลือง สีขาว สีชมพูและแม้แต่สีม่วง และถ้าการเลือกสีเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว อย่างอื่นก็เป็นเหตุผลสำหรับความคิด คุณต้องเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมกับสภาพธรรมชาติและสภาพอากาศของคุณมากที่สุด อ่านคำอธิบายบนถุงเมล็ดอย่างระมัดระวังและสัมพันธ์กับสภาพในสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
เมล็ดแครอทเก็บไว้ไม่เกิน 3 ปี เมล็ดสดสามารถแยกแยะได้ด้วยกลิ่นของมัน พวกเขาจะได้กลิ่นอย่างเห็นได้ชัด … ของแครอท
ขั้นตอนที่ 3
เลือกตำแหน่งสำหรับเตียงแครอทของคุณ แครอทเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย หากคุณสามารถขุดเตียงสำหรับแครอทในฤดูใบไม้ร่วง และในฤดูใบไม้ผลิ คุณขุดมันอีกครั้งจนถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนจอบ แครอทจะเติบโตอย่างสม่ำเสมอและรากหนาเพื่อขอบคุณสำหรับการดูแลของคุณ ถ้าดินเป็นหินหรือรดน้ำสด รากแครอทจะเสียรูป แครอทชอบแสงแดดและถูกดึงดูดเข้าหามัน หากคุณจัดสรรพื้นที่แรเงาสำหรับมันหรือปลูกไว้ท่ามกลางพืชผลอื่นๆ มันจะยาวและบาง
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนปลูก 3-4 วัน แช่เมล็ดแครอทในน้ำอุ่น แครอทสามารถหว่านได้เมื่อหน่อแรกฟักออกมา
ขั้นตอนที่ 5
แครอทปลูกโดยตรงบนพื้นนั่นคือบนเตียงในสวนในร่องที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ความลึกของร่องควรอยู่ระหว่าง 1, 5 ถึง 2 ซม. และระยะห่างระหว่างพวกเขาจาก 18 ถึง 20 ซม.
ขั้นตอนที่ 6
ตากเมล็ดให้แห้งก่อนปลูกและผสมกับทรายควอทซ์ วางเมล็ดในร่อง คลุมด้วยดิน และกดดินเบา ๆ คลุมเตียงด้วยพลาสติกแรป ทันทีที่ยอดปรากฏขึ้น ให้นำฟิล์มออก หากคุณมีสวนผักขนาดเล็ก คุณสามารถหว่านพืชที่เติบโตเร็ว เช่น หัวไชเท้า ระหว่างสันแครอท เมื่อถึงเวลาที่แครอทจะต้องถูกทำให้ผอมบาง และสิ่งนี้จะทำได้เมื่อมีใบอย่างน้อยสี่ใบก่อตัวและแครอทมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึงหนึ่งเซนติเมตร หัวไชเท้าที่เก็บเกี่ยวจะถูกกำจัดออกไปแล้ว
ขั้นตอนที่ 7
แครอทไม่จำเป็นต้องให้อาหารบ่อย ในทางตรงกันข้าม หากคุณ "ให้อาหารมากไป" มันจะเริ่มโตอย่างแข็งขัน ไม่ใช่ราก ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะใส่ปุ๋ยชุดต่อไปนี้ลงในดินสองครั้งต่อฤดูกาล - เกลือยูเรีย superphosphate และโพแทสเซียม
ขั้นตอนที่ 8
กลิ่นหอมของท็อปส์ซูแครอทสามารถดึงดูดศัตรูพืชที่ไม่น่ากลัว แต่ไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่ง - แมลงวันแครอท มันยากที่จะจัดการกับมันจะดีกว่าที่จะป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นหอมหรือกระเทียมรอบ ๆ แปลงแครอทเนื่องจากกลิ่นของผักเหล่านี้ขัดจังหวะกลิ่นของแครอท เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน แนะนำให้โรยพริกไทยดำป่นตามทางเดิน