กอร์ดอน แรมซีย์ เป็นบุคคลที่มีลัทธิในโลกแห่งอาหารชั้นสูง เชฟชาวอังกฤษผู้โด่งดัง พิธีกรรายการ Hell's Kitchen เจ้าของร้านอาหารทั่วโลก นี่คือพ่อครัวที่น่าตกใจและมีเสน่ห์อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีรายได้เกินล้านเหรียญมาเป็นเวลานาน
Gordon Ramsay: เชฟ
ไม่มีพ่อครัวในครอบครัว Ramzi ดังนั้นชายหนุ่มจึงไม่ได้วางแผนที่จะเชื่อมโยงชีวิตในอนาคตของเขากับห้องครัว หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยม Gordo ตัดสินใจไปวิทยาลัยตำรวจ แต่สำหรับเรื่องนี้เขาขาดคะแนนสองสามคะแนน เพื่อรักษาตัวเองให้ยุ่งอยู่เสมอ ดาราแห่งการทำอาหารในอนาคตจึงไปที่วิทยาลัยเทคนิคในอ็อกซ์ฟอร์ดเชียร์เพื่อศึกษาธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร งานนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นของอาชีพที่ยอดเยี่ยมของ Gordon Ramsay ในด้านอาหารชั้นสูง
หลังจากจบการศึกษาจากวิทยาลัย ชายหนุ่มเดินทางไปลอนดอนเพื่อไปฝึกงานที่ร้านอาหาร Harveys อันทรงเกียรติซึ่งบริหารงานโดยปรมาจารย์ Marco Pierre White Gordon Ramsay มีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับเขาในอนาคต
เพื่อพัฒนาต่อไป เชฟหนุ่มจึงตัดสินใจเรียนรู้พื้นฐานของอาหารฝรั่งเศส ด้วยเหตุนี้เขาจึงได้งานเป็นพ่อครัวที่ La Gavroche ในที่นี้เองที่ Albert Roux กลายเป็นที่ปรึกษาของ Gordon ซึ่งต่อมาได้ออกจากร้านอาหารและเชิญนักเรียนของเขาไปกับเขา ดังนั้นกอร์ดอน แรมเซย์จึงลงเอยที่ฝรั่งเศส
เชฟหนุ่มมีพลังงานที่ยากจะระงับได้และต้องการที่จะเคลื่อนไหวและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง นั่นคือเหตุผลที่เขามาถึงปารีสและอาศัยอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 3 ปี ในระหว่างนั้นเขาศึกษากับปรมาจารย์ด้านศิลปะการทำอาหาร เช่น Guy Sivois และ Joel Robuchon จากนั้นกอร์ดอน แรมซีย์ก็กลับไปหาอัลเบิร์ต รูซ์ ซึ่งตอนนั้นเป็นผู้บริหารร้านอาหารรอสมอร์
กอร์ดอนสามารถมอบ 3 ดาวมิชลินให้กับร้านอาหารแห่งนี้ได้ภายใน 4 ปีในฐานะเชฟ เพื่อไปที่ Rossmore นักชิมต้องจองโต๊ะล่วงหน้า 2 เดือน ความขัดแย้งระหว่างผู้ถือหุ้นและกอร์ดอนนำไปสู่ความจริงที่ว่าเขาถูกบังคับให้ออกจากร้านอาหารในขณะที่พาทีมทั้งหมดไปกับเขา
ในปีพ.ศ. 2541 Gordon Ramsay ได้เปิดร้านอาหาร Gordon Ramsay แห่งแรกของเขาที่ Royal Hospital Road ในลอนดอน แล้วในปี 2544 สถานประกอบการแห่งนี้ได้รับดาวมิชลิน 3 ดวง ธุรกิจร้านอาหารประสบความสำเร็จอย่างมากจนในปี 2545 Ramsay เปิดร้าน Gordon Ramsay ที่ Royal Hospital Road ใน Belgravia ซึ่งได้รับดาวมิชลินหลังจากไม่ถึงปี
รายการโทรทัศน์
ในช่วงปลายยุค 90 กอร์ดอน แรมเซย์ตัดสินใจลองตัวเองเป็นนักแสดง เขาถ่ายทำสารคดี Boiling Point ซึ่งเขาพูดในรายละเอียดเกี่ยวกับการเปิดและโปรโมตร้านอาหารแห่งแรกของเขาในลอนดอน ชาวอังกฤษรู้สึกยินดีกับรูปพ่อครัวที่บ็อกซ์ออฟฟิศเธอเก็บเงินได้พอสมควรโดยจ่ายเงินให้ตัวเองหลายครั้ง
หลังจากประสบความสำเร็จทางโทรทัศน์ Gordon Ramsay ตัดสินใจที่จะโปรโมตตัวเองในฐานะโฮสต์ของรายการทำอาหาร เขาคิดและดำเนินโครงการหลายโครงการ ได้แก่ "Hell's Kitchen", "America's Best Chef", "Nightmares in the Kitchen" การแสดงได้รับความนิยมอย่างมากและขยายออกไปอย่างรวดเร็วนอกสหราชอาณาจักร
เชฟผู้อื้อฉาว สะเทือนอารมณ์ และไม่ยับยั้งชั่งใจ พิชิตโทรทัศน์ของสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว รายการของ Gordon Ramsay ออกอากาศทางช่อง Fox การให้คะแนนนั้นเหลือเชื่อมาก โปรดิวเซอร์ของรายการ Arthur Smith ตั้งข้อสังเกตว่าก่อนหน้านั้นรายการทำอาหารทั้งหมดน่าเบื่อ จืดชืด น่าเบื่อหน่าย และ Ramsay เป็นผู้นำเสนอความสนุกที่เหลือเชื่อ ทำให้ผู้ชมตื่นตาตื่นใจด้วยแนวทางในการทำธุรกิจ ตัวละคร และความหลงใหล
สำหรับตอนหนึ่งของรายการเกี่ยวกับการทำอาหาร Gordon Ramsay ทำเงินได้มากกว่า 500,000 ดอลลาร์ ในเวลาเดียวกัน เขาได้รับเงินเป็นประจำจากจำนวนการดูและการออกอากาศ ในฐานะผู้เขียนแนวคิด
ในปี 2013 Gordon Ramsay ได้ออกรายการทอล์คโชว์ใหม่: America's Best Chef เด็ก . มันทำลายเร็กคอร์ดทั้งหมดสำหรับจำนวนการดู โปรแกรมนี้เกี่ยวข้องกับเชฟรุ่นเยาว์อายุ 8 ถึง 12 ปี โปรแกรมมีโคลนมากมายรวมถึง “มาสเตอร์เชฟ. เด็ก ๆ” ในรัสเซีย
รายได้
ปัจจุบัน Gordon Ramsay มีร้านอาหารเพียง 11 แห่งในลอนดอน และได้เปิดผับ 3 แห่งและร้านอาหาร 16 แห่งนอกสหราชอาณาจักร ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยในสถานประกอบการของเชฟอยู่ที่ประมาณ 150-180 ยูโรต่อคน ไม่รวมเครื่องดื่ม ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่ระบุว่าร้านอาหารของ Gordon Ramsay มีราคาแพง แต่ด้วยอาหารที่ยอดเยี่ยมและบริการที่เป็นเลิศ
รายได้ร้านอาหารเป็นรายได้หลัก แต่ไม่ใช่รายเดียวสำหรับ Gordon Ramsay เขาได้ตีพิมพ์หนังสือทำอาหาร 14 เล่ม และพ่อครัวได้รับค่าลิขสิทธิ์จากการขายหนังสือแต่ละเล่มเป็นประจำ
คอลเลกชั่นการทำอาหารไม่ได้ออกแบบมาสำหรับเชฟเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มหัดทำอาหารด้วย สูตรอาหารส่วนใหญ่เป็นต้นฉบับราคาเฉลี่ยของหนังสือเล่มหนึ่งคือ 1,000 รูเบิล ในสิ่งพิมพ์ที่มีสีสันและสวยงามมากเหล่านี้ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรที่หนึ่ง หลักสูตรที่สอง เครื่องดื่มและของหวาน ภาพถ่ายทั้งหมดถ่ายในครัวของเชฟซึ่งติดตั้งเทคโนโลยีล่าสุด
นอกเหนือจากสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับการทำอาหารแล้ว Gordon Ramsay ยังตีพิมพ์หนังสืออัตชีวประวัติซึ่งขายในปริมาณมากเช่นกัน
ตอนนี้ Gordon Ramsay เป็นหนึ่งในเชฟที่ร่ำรวยที่สุดในโลก รายได้ของเขาอยู่ที่ 118 ล้านดอลลาร์ มีแนวโน้มว่านี่ไม่ใช่ขีดจำกัด อาณาจักรของ Gordon Ramsay กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง และรายการทีวีของเขาได้รับการเผยแพร่ในหลายประเทศทั่วโลกแล้ว ซึ่งพูดถึงความนิยมอย่างล้นหลามของแนวคิดนี้ ขอบคุณโปรแกรม "America's Best Chef" และ "Master Chef" เชฟที่มีความสามารถหลายคนปรากฏตัวขึ้นซึ่งบางคนทำงานในร้านอาหารของ Ramsay
พ่อครัวทำอาชีพที่เวียนหัวได้ขนาดนี้ด้วยพรสวรรค์ ความอุตสาหะ และความเป็นผู้นำที่เหลือเชื่อและความโน้มเอียงที่สร้างสรรค์
